Kacang-kacangan dan makanan yang terbuat dari bahan kacang makin banyak digunakan sebagai PENGGANTI DAGING. Kacang bisa di campur dengan biji-bijian, buah-buahan, dan semacam akar-akaran, untuk menyediakan makanan bergizi dan menyehatkan. Namun harus berhati-hati jangan terlalu banyak campuran kacangnya. Mereka yang menyadari pengaruh buruk dari penggunaan makanan kacang mungkin menemukan kesulitan untuk menyingkirkan dengan memperhatikan amaran ini. Juga perlu diingat bahwa sebagian kacang-kacangan tidak begitu menyehatkan seperti sejenisnya yang lain. Buah badam (sejenis kenari) leih baik dari kacang, tetapi kacang dalam jumlah yang terbatas, kalau dicampur dengan biji-bijian, bergizi dan mudah di cerna.
Apabila dihidangkan dengan tepat, buah zaitun, seperti kacang, dapat MENGGANTIKAN METEGA DAN DAGING. Minyak zaitun jauh lebih baik dai minyak hewani atau lemak. minyak zaitun, seperti juga buahnya, jauh lebih baik daripada minyak atau lemak hewani. Minyak zaitun berfungsi sebagai bahan pencahar. Penggunaannya akan berguna untuk MENGOBATI PENYAKIT PARU-PARU, dan menyembuhkan LAMBUNG yang meradang dan mengalami iritasi. Jika kita merencanakan dengan bijaksana, makanan yang paling sesuai untuk kesehatan dapat diperoleh di hampir semua negri. Berbagai hidangan dari beras, gandum, jagung dan jelai dikirim kemana-mana, begitu juga dengan buncis, kacang polong dan miju-miju. Jenis bahan makanan ini, ditambah dengan buah-buahan lokal atau impor, dan berbagai jenis sayur yang tumbuh di setiap daerah, memberi kesempatan untuk memilih menu makanan yang lengkap TANPA MENGGUNAKAN DAGING.
Jangan banyak macam makanan dalam satu kali makan, karena hal ini cendrung mendorong untuk banyak makan dan mengakibatkan gangguan pencernaan. Tidak baik makan buah-buahan dan sayuran pada waktu yang bersamaan. Kalau pencernaan lemah maka menyantap keduanya sering akan mengakibatkan kesulitan dan ketidakmampuan untuk menggunakan kemampuan berpikir. Lebih baik makan buah-buahan pada waktu makan dan makan sayuran pada waktu makan yang lain.
Makanan haruslah bervariasi. Makanan yang sama, yang hanya dihidangkan dengan cara yang sama pula, jangan disajikan di meja makan dari waktu ke waktu dan dari hari demi hari. Makanan yang akan disantap dengan senang hati, dan tubuh menyerapnya dengan lebih baik, apabila makanan itu bervariasi.
Jangan banyak macam makanan dalam satu kali makan, karena hal ini cendrung mendorong untuk banyak makan dan mengakibatkan gangguan pencernaan. Tidak baik makan buah-buahan dan sayuran pada waktu yang bersamaan. Kalau pencernaan lemah maka menyantap keduanya sering akan mengakibatkan kesulitan dan ketidakmampuan untuk menggunakan kemampuan berpikir. Lebih baik makan buah-buahan pada waktu makan dan makan sayuran pada waktu makan yang lain.
Makanan haruslah bervariasi. Makanan yang sama, yang hanya dihidangkan dengan cara yang sama pula, jangan disajikan di meja makan dari waktu ke waktu dan dari hari demi hari. Makanan yang akan disantap dengan senang hati, dan tubuh menyerapnya dengan lebih baik, apabila makanan itu bervariasi.
No comments:
Post a Comment